• 金絲燕介紹:

金絲燕與普通的家燕不同,牠們比家燕更小一點,飛行力很強,並有非常發達的黏液腺,所分泌的唾液可以在空氣中凝成固體,是築巢的主要材料。金絲燕在每年的三四月產卵,在產卵期間,會鑽進天然洞穴深處或裂縫中,吐唾液築巢,歷時二十餘日。金絲燕第一次築的巢完全是靠大量的黏液凝固而成,質地純潔,一毛不附,觸之有橡皮樣的感覺,稱為白燕,這種白燕品質最佳,是燕窩中的上品,在古代是作為近獻朝廷的貢品,因此也被稱為「官燕」,採巢人會等金絲燕長大,直到離巢日不再使用之後,才會去摘取。

 

  • 乾隆皇帝與慈禧御膳中的必備之品:

唐朝燕窩更是早已入席,17世紀後期, 每年都有12萬五千磅的燕窩,從東南亞運往中國的紀錄相傳明朝鄭和下西洋時,曾經有一度在大西洋遇到暴風雨,船被迫緊急停靠在馬來群島的一個荒島上,一連數日食物嚴重短缺,鄭和在無意中發現,荒島的峭壁上懸掛許多白色的鳥巢,便令人採下,洗淨之後清水燉食,用以充飢,數日後,船員們各個精神抖擻,臉色紅潤,於是在船隊回國時,鄭和特地帶了一批這種被稱作燕窩的補品獻給明朱棣,而廣為人知。據清宮史料記載: 乾隆皇帝下江南時,每日清晨,在御膳之前,必先空腹飲用冰糖燕窩粥,延續到光緒皇帝時,更是每日都少不了燕窩菜。

 

  • 金絲燕窩含有美容基因-表皮生長因子:

    燕窩中含有一種非常重要的多肽類激素-表皮生長因子(簡稱EGF),EGF有一項對人體很好的修復功能,被稱作美容基因,它能刺激多種細胞的分裂增生,促進細胞分化,對受損肌膚進行快速的修復,促進手術創面的癒合,它能影響人體皮膚的細緻度跟老化,能啟動衰老皮膚的細胞,讓皮膚變得光滑有彈性。

     

  • 燕窩經證實,能抗氧化防衰老:

    最新的醫學研究證明,燕窩是一種抗氧化食品,具有排毒功效,長期食用可以達到延緩衰老的目的,衰老是人的身體隨著年齡的增長,而逐漸產生的一系列生理功能退化過程,人的衰老與體內自由基的關係密切,而人體負責清除自由基的的超氧化物岐化酶活性降低,DNA被攻擊受損後引起突變,加速衰老,燕窩提取物。
    燕窩特有的「燕窩酸」能使皮膚變得光滑細膩,用於保養品也有同等效果,長期使用燕窩提取物,能增加表皮胺基酸,合成肌膚表皮的膠原蛋白,從而可改善皮膚老化引起的問題,淡化色斑,使肌膚光滑細白。